Een gezellig en informatief café, waar de `betere` pop/rockmuziek centraal staat. Denk daarbij aan symfonische rock (van Genesis tot Flower Kings), progrock (van Van der Graaf Generator tot Porcupine Tree), maar ook ambient (van David Sylvian tot Sigur Ros), singer/songwriters (van Nick Drake tot Peter Hammill) en goede Nederlandse bands (van Kayak tot A Balladeer).

Serious Music wordt maandelijks op zondagmiddag georganiseerd in de kleine zaal van Het Kasteel. We beginnen om 15.30 uur. Rond 16.00 uur krijgt een (vaste) bezoeker van het café eerst de ruimte om een uur lang zijn favoriete bands/cd`s te laten horen en daarover iets te vertellen. Daarna volgt er een uur met een specifieke invulling, zoals een muziek-DVD (op groot scherm), een inleiding (over een artiest of muziekstroming) en/of een (kleine) live-act. Om circa 18.00 uur ronden we dit dan af. Het café blijft daarna wel open (natuurlijk met `serious music`), maar zonder specifiek programma.